Lounge-Feeling - lässig, elegant und en vogue

Pünktlich zur Sommersaison präsentiert sich die Sommerterrasse im Garten des 5-Sterne Hotels Baur au Lac in Zürich, die erst 2009 in trendigem Design neugestaltet wurde, mit vielen kulinarischen Highlights. Das Bild der neuen Terrasse wird von strahlend weißen, mit Stuck verzierten Wandpaneelen und modernen Terrassenmöbel bestimmt. Farblich dominieren Grün, Weiß, Schwarz und Grau die neue Terrasse über 3000 qm großen Park mit bis zu 117 Jahre alten Bäumen. Um die Tische aus schwarzem Chrom und Glas, einer Sonderanfertigung aus Italien, gruppieren sich dunkelgraue Dedon Rattan-Sofas mit mintfarbenen Auflagen. In den, in Italien speziell angefertigten fünf Meter langen Bartresen aus schwarzem Granit, sind kleine Glasfenster mit Lampen eingearbeitet, die den Barbereich in ein Lichtszenario mit wechselnden Farben verwandeln. Die Tische und Sitzecken werden gesäumt von prachtvollen Buchsbäumchen und Rosmarinsträuchern, deren Duft der Terrasse ein südländisches Flair verleiht. Lounge-Klänge vollenden das elegante Lounge-Feeling der Terrasse. Dazu serviert die Rive Gauche Bar auch auf der Terrasse ihre berühmten Martini-Cocktails sowie spritzige, erfrischende Sommerdrinks wie Rossini oder Lemon Grass. An den Tischen im offenen Terrassen-Bereich oder an den Sofanischen im überdachten Bereich werden ganztags leichte Gerichte offeriert. Die Speisekarte trägt die kreative Handschrift der beiden Baur au Lac-Chefköche Olivier Rais (Rive Gauche) und Laurent Eperon (Pavillon): Mittags servieren sie Rindstartar mit goldbraunem Buttertoast, Campana-Mozzarella mit gartenfrischen Tomaten oder einem erfrischenden Gazpacho. Am Abend locken geräucherter Lachs aus Schottland mit Meerrettichschaum oder sautiertes Swiss Prime Kalbskarrée mit Ratatouille. Das Hotel Baur au Lac in Zürich finden Sie hier.